Что кушать при ушибе
Общее описание болезни
Представляет собой закрытое повреждение тканей без видимого нарушения
целостности кожных покровов. Обычно они возникают при ударах и падениях,
это местная реакция на травматический агент. Пострадавшие ткани
меняют цвет, отекают, появляются кровоизлияния, могут быть разрывы
волокон мышц[3].
Ушиб – это наиболее часто встречающаяся травма у взрослых и детей.
Ушибам могут сопутствовать ссадины, переломы и вывихи.
Степени ушибов
В зависимости от степени тяжести ушибы классифицируют на:
- 1 ушибы І степени практически безболезненны
и не нуждаются в лечении, проходят они через 4-5 дней. Кожные
покровы при этом практически не повреждены, возможны легкие царапины
и ссадины; - 2 ушибы II степени, как правило,
сопровождаются отеками и гематомами, что связано с разрывом тканей
мышц. Пациент при этом испытывает острый болевой синдром; - 3 ушиб III степени часто сопровождается
вывихом или серьезными повреждениями мышц и сухожилий. К ушибам
III степени относятся травмы суставов, копчика и головы; - 4 ушиб IV степени нарушает полноценную
жизнедеятельность, поврежденные органы и части тела не могут нормально
функционировать.
Причины ушибов
Ушиб может возникнуть вследствие удара по поверхности кожи или при
падении человека. Тяжесть ушиба определяют такие факторы, как возраст
пациента, масса и форма травмирующего агента, обширность площади
поражения и соседство с другими органами.
При ушибе страдают кожные покровы и ткани, которые находятся непосредственно
под ними. Как правило, целостность тканей при этом не нарушается,
но происходит разрыв капилляров.
Симптомы ушибов
Первыми симптомами ушиба является ярко выраженный болевой синдром,
кровоизлияние на месте разрыва капилляров и гематома.
Сильная нестерпимая боль может свидетельствовать о повреждении кости.
Сразу после получения травмы пациент испытывает сильную боль, которая
спустя 5-10 минут становится более умеренной. Иногда спустя 2-3
часа болевой синдром снова усиливается. Это обусловлено появлением
травматического отека,
кровоизлиянием и образованием гематомы. При повреждении крупных
сосудов кровотечение внутри тканей может продолжаться до 24 часов.
В первые сутки на месте ушиба появляется гематома синюшного цвета,
которая через 4-5 суток приобретает желтоватый оттенок. Травматический
отек и гематома могут рассасываться в течение 2-3-х недель.
Симптомы ушиба зависят от травмированного места:
- ушиб ребер часто сопровождается обширной гематомой
синюшного цвета из-за повреждения большого количества капилляров.
Большой синяк в области ребер свидетельствует о том, что больше
всего пострадали кожные покровы. Отсутствие гематомы после удара
ребер говорит о серьезной травме. При серьезном повреждении ребер
пациент испытывает боль не только во время касания, но и в покое.
Боли преследуют больного даже во сне, утром трудно подниматься
с кровати; - ушиб копчика – это одна из самых болезненных
травм. Как правило, пациент получает подобный ушиб во время гололеда.
Ушиб копчика сопровождается сильнейшим болевым синдромом, вплоть
до обморока; - ушиб ноги – это распространенная травма. Больной
испытывает боль, на месте ушиба появляется краснота вследствие
кровоизлияния в мышечную ткань. Через несколько дней багровая
гематома становится желтой. При ушибе колена нарушается его подвижность,
человек начинает прихрамывать. При ушибе голени, нога сильно отекает
и пациент с трудом встает на пятку. При травме голеностопного
сустава, помимо стандартного отека и боли, у пациента может возникнуть
онемение стопы и пальцев. Ушиб тазобедренного сустава также сопровождается
сильной болью; - при ушибе мягких тканей спины больной испытывает
сильные боли во время наклонов, поворотов и при активном движении; - ушиб мягких тканей головы помимо гематомы
может сопровождаться головокружением, обмороком, нарушением зрения,
тошнотой; - ушиб кисти часто напоминает симптомы перелома.
В месте ушиба больной испытывает сильную боль, появляется травматический
отек и гематома; - ушиб пальца на руке. Чаще всего страдает от
ушибов большой палец, так как он по анатомическому строению противопоставлен
остальным.
Осложнения при ушибах
К сожалению, не всегда по внешним симптомам можно определить степень
тяжести травмы. Последствия некоторых травм могут быть весьма серьезными.
Ушиб головного мозга может спровоцировать сотрясение
или кровоизлияние, что чревато смертью пациента.
При нестерпимой непрекращающейся боли необходима консультация травматолога,
для того, чтобы он исключил возможность перелома.
При отсутствии адекватной терапии гематома, которая представляет
собой скопление крови, может начать нагнаиваться.
Если в результате травмы кровь скапливается в суставе, то возможно
развитие гемартроза, который лечится только хирургическим путем.
Ушиб живота может стать причиной повреждения и сбоя функций внутренних
органов. А серьезный ушиб грудной клетки может спровоцировать остановку
сердца.
Профилактика ушибов
По поводу профилактики ушибов сложно давать какие-то советы. Необходимо
на улице и в быту внимательно смотреть под ноги и по сторонам. В
травме риска в плане ушибов находятся спортсмены. Для них наиболее
эффективным средством борьбы с подобными травмами является укрепление
организма, для того чтобы можно было быстрее восстанавливаться.
Лечение ушибов в официальной медицине
В первые часы после ушиба необходимо обратиться к травматологу,
для того чтобы выяснить, не повреждены ли суставы, кости, связки,
сухожилия. При сильных травмах больному показан покой.
Сразу после ушиба можно обработать поврежденный участок специальным
охлаждающим препаратом. В течение первых суток на место ушиба необходимо
прикладывать холод, но каждые 2 часа следует делать перерывы для
того чтобы не допустить переохлаждения тканей.
Для того, чтобы ограничить распространение травматического отека
можно наложить давящую повязку. При ушибе конечностей, лучше держать
их на возвышенности. При интенсивном болевом синдроме можно принимать
обезболивающие препараты.
По истечении суток холод отменяют и назначают лечение, направленное
на восстановление поврежденных тканей. Для этого используют противовоспалительные
мази и гели. Через несколько дней можно добавить физиотерапевтические
тепловые процедуры.
При наличии обширных полостей заполненных жидкостью рекомендуют
хирургическое вмешательство. Из полости шприцом с иголкой отсасывают
жидкость и вводят антибиотики, таким образом, предотвращают воспаление.
Полезные продукты при ушибе
При ушибах питание больного должно быть сбалансированным, для того,
чтобы организм как можно быстрее восстановился после травмы. Для
того, чтобы ускорить рассасывание отека и гематомы необходимы в
достаточном количестве микроэлементы, фолиевая кислота и витамины
группы В, К, С, А.
Для этого необходимо включить в рацион больного следующие
продукты: речную рыбу, мясо птицы, свиную или говяжью печень,
цельные злаки, побольше свежих фруктов и овощей, зелень, нежирные
кисломолочные продукты.
Средства народной медицины при ушибах
- 1 измельчить свежие корни лопуха,
залить их оливковым или подсолнечным маслом, прогреть на минимальном
огне в течение 15 минут, но не кипятить. После чего остудить,
отфильтровать и поместить в емкость из темного стекла. Полученную
мазь прикладывать к местам ушиба; - 2 измельчить кусок коричневого хозяйственного мыла, добавить к
нему по 30 г камфоры и нашатырного спирта, 1 ст. лампадного масла
и скипидара. Полученной мазью обрабатывать места ушиба; - 3 наши предки прикладывали к свежему синяку медный пятак;
- 4 смазывать места ушиба измельченной травой
полыни[2]; - 5 эффективно снимает болевой синдром при ушибах уксус. Необходимо
несколько раз в день делать примочки из уксуса, разведенного с водой
в соотношении 1:4; - 6 для предотвращения распространения отека и гематомы нужно прикладывать
к поврежденному месту кашицу из сухой или свежую траву бадяги; - 7 через 3-4 после получения ушиба растирать травмированное место
камфорным спиртом; - 8 для травмированных конечностей показаны ванночки с английской
солью; - 9 хорошо справляются с отеками листья белокочанной
капусты. Их можно несколько раз в день прикладывать к местам
ушиба на 40-50 минут; - 10 хорошо снимают боль при ушибах измельченный сырой
картофель,
который прикладывают к травмированным местам; - 11 в борьбе с гематомами эффективны компрессы с
горячим пюре из отварной фасоли[1]; - 12 компрессы с кашицей из измельченного алое
и меда;
Опасные и вредные продукты при ушибе
Для того, чтобы не допустить дальнейшего развития посттравматического
отека и гематомы необходимо свести к минимуму потребление продуктов,
в состав которых входит витамин Е: имбирь, шиповник, миндаль,
семечки подсолнуха, чернослив, щавель, чеснок.
Источники информации
- Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. — М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
- Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.
- Википедия, статья «Ушиб».
Перепечатка материалов
Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Правила безопасности
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
21 декабря 2015 г.
При ушибах для скорейшего выздоровления важно полноценное сбалансированное питание.
Диетический стол номер 15 разработан для практически здоровых людей, у которых нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Применяется зачастую в условиях больницы или санатория в период восстановления после болезни, либо для плавного перехода в питании от других лечебных столов к обычному рациону.
Диета стол 15 сбалансирована по физиологическому и энергетическому составу. Калорийность суточного рациона около 2600-3100 ккал, что соответствует нормам потребления человека, не занятого физическим трудом. Общая масса потребляемой пищи не должна превышать 3 кг в день, рекомендуемый объем жидкости составляет 1.5-2.0 литра в сутки. На фоне диеты номер 15 обязателен прием витаминных комплексов, повышенное потребление овощей и фруктов.
Допускается потребление практически всех продуктов питания. Исключают лишь жирные сорта мяса и рыбы, острые приправы (красный перец, хрен, аджика, горчица) и изделия из сдобного теста. Количество поваренной соли ограничивается до 12-15 грамм в сутки. При наличии у человека гипертонии количество соли снижают до 5-6 грамм, которые добавляются в готовые блюда непосредственно перед употреблением.
Способы приготовления пищи любые, включая жарку, но редко. Диета стол 15 предполагает 4-5-разовое питание.
Распределение калорийности: завтрак-25%, 2-й завтрак-10%, обед-30%, полдник-10%, ужин-25%. Содержание белков 80-100 гр, жиров 100 гр, из них 30 гр растительных, углеводов 400-500 гр, из них на сахар приходится около 100 гр.
Разрешенные продукты при диете стол 15
Хлеб разрешен любой, печеные изделия, сухое галетное печенье, сухари.
Мясо разной термической обработки – говядина, свинина нежирных сортов, кролик, курица, индейка.
Колбасы и сосиски вареных сортов.
Все виды круп, макаронные изделия, бобовые.
Мясные, овощные, грибные супы и бульоны.
Яйца отварные, в виде омлета, в составе блюд.
Различные фрукты и овощи в свежем и обработанном виде, любые виды зелени.
Масло сливочное сладкое, растительное в блюда.
Молоко и кисломолочные продукты в цельном виде и в приготовлении пищи.
Напитки — чай, кофе, какао, овощные и фруктовые соки, квас, отвары ягод и трав, компоты из сухофруктов, кисель.
Сахар и его производные, варенье, мед.
Примерное меню диеты 15
Вариант 1.
1 завтрак: Овсяная каша на молоке, вареное яйцо, кусочек сыра, сливочное масло, хлеб пшеничный, кофе с молоком и сахаром.
2 завтрак: Свежие яблоки, печенье, чай с сахаром.
Обед: Борщ со свеклой на курином бульоне, шницель рубленый, каша рисовая рассыпчатая, салат из помидоров и огурцов с растительным маслом, хлеб ржаной, компот из сухофруктов, печенье.
Полдник: Какао, апельсин.
Ужин: Рыба тушеная в томатном соусе, овощное рагу, хлеб ржаной, чай с лимоном и сахаром, бисквит.
Вариант 2.
1 завтрак: Запеканка творожная, салат из тертой моркови, хлеб отрубной, джем, чай с сахаром.
2 завтрак: Виноград, апельсин.
Обед: Рассольник на грибном бульоне со сметаной, вареный картофель, рыбные кнели в сливочном соусе, хлеб ржаной, винегрет, мультифруктовый сок.
Полдник: Яблоки печеные.
Ужин: Отварная курица, каша гречневая, салат из капусты и огурцов со сметаной, хлеб ржаной, кефир.
Вариант 3.
1 завтрак: Каша манная со сливочным маслом, сыр творожный, пшеничный хлеб, какао.
2 завтрак: Салат из фруктов.
Обед: Суп картофельный с фрикадельками, каша пшенная рассыпчатая, колбаса отварная, помидор, хлеб ржаной, кофе с молоком, сухари сдобные.
Полдник: Какао, печенье.
Ужин: Гуляш мясной, отварные макароны, салат из свежих овощей, хлеб ржаной, печенье, кисель.
По материалам: za-edoy.ru
Источник
Сотрясение головного мозга хоть и не сопровождается повреждением вещества и структуры органа, но приводит к нарушению в работе нейронов, что сказывается на общем состоянии человека. Как при любой травме, при сотрясении назначается комплекс лечебных мероприятий, в том числе определенная система питания.
Симптомы и разновидности сотрясения
Причиной черепно-мозговой травмы могут быть удары по голове, резкие движения и неудачные падения, приводящие к внутренней гематоме. Определить, что данные действия имели последствия у взрослых, довольно легко. Для этого нужно обратить внимание на следующие симптомы:
- появление тошноты и рвоты;
- нарушения речи;
- нарушение сна;
- постоянная головная боль и головокружение;
- потеря ощущения пространства и спутанность мыслей у человека;
- частичная или полная потеря памяти;
- повышенная чувствительность к звуку и свету, звон в ушах и боль при движении глаз;
- раздвоенное изображение, при этом зрачки у пациента часто имеют разную величину;
- появляются перепады давления;
- изменение поведения, вялость, нарушенная концентрация, дрожание рук.
У маленького ребенка обнаружить сотрясение мозга тяжелее, поскольку малыши не теряют сознание, а прочие симптомы похожи на другие заболевания:
- нарушение сна;
- беспокойство, плаксивость;
- частые срыгивания при кормлении.
В зависимости от силы травмирования коммоцию подразделяют на:
- легкую – симптомы длятся не более получаса;
- среднюю – признаки довольно продолжительны, но потери сознания не наблюдается;
- тяжелую – имеется яркая симптоматика, сопровождающаяся полной потерей сознания.
Питание – залог выздоровления
При обнаружении сотрясения, особенно средней или тяжелой степени, врач назначает лечение, включающее ряд процедур, из которых главная – полный покой и отсутствие стресса для пациента. Параллельно он объясняет пациенту, что нужно есть при сотрясении головного мозга, для снижения его последствий и полноценного выздоровления.
Питание при сотрясении головного мозга соответствует принципам «Кремлевской диеты» и включает употребление преимущественно белковой пищи и сложных углеводов. Для восстановления нервных клеток необходимо большое количество аминокислот и биологически активных веществ, которые коммерческие организации предлагают использовать в качестве добавок, но получить их можно из обычной пищи.
Сначала выделим опасные продукты и вещества, которые стоит вообще исключить из рациона:
- алкоголь в любых дозах. Он усиливает нагрузку на сердце и кровеносные сосуды, отрицательно влияя на работу ЦНС. Запрет на алкоголь для пострадавшего должен длиться в течение года;
- крепкий кофе и чай. Они возбуждают нервную систему, что только ухудшает состояние пациента и способствует появлению головных болей. Период воздержания составляет около полугода;
- жирную пищу. Большое количество животных жиров не только ухудшает состояние сосудов, формируя атеросклеротические бляшки, но и помогает прибавлению лишнего веса, который легко придет в условиях сниженной физической нагрузки;
- кондитерские мучные изделия и сладости влияют на организм аналогично жирным продуктам;
- специи и приправы действуют на нервную систему возбуждающе, тормозя процесс восстановления после сотрясения. Это относится и к различным соленьям и копченостям.
Основу питания должна составлять легкая пища, на переваривание которой организму не потребуется лишняя энергия. Есть ее рекомендуется в свежем, вареном, печеном виде или приготовленной на пару. Приветствуются:
- супы;
- каши;
- кисломолочные продукты;
- овощи и фрукты;
- яйца;
- рыба и морепродукты;
- цельнозерновой хлеб.
Первым номером в меню можно поставить морскую капусту – богатую витаминами, минералами и очень легко усваиваемую. Но кушать ее рекомендуется небольшими порциями.
Диета при тяжелых ЧМТ обязательно должна включать большое количество витаминов группы B, особенно B1. Они помогают восстановлению структуры нейронов и связей между ними. Достаточное количество витамина B можно получить из:
- спаржи;
- морепродуктов;
- орехов;
- рыбы;
- бобовых;
- яиц;
- печени;
- молока;
- гречки и других злаков.
Для лучшего усваивания витаминов B в питании должна присутствовать еда с высоким уровнем железа: шпинат, мясо, гранаты, бобовые и различные крупы. Большинство мясных продуктов содержит лецитин – вещество, оказывающее лечебное воздействие на мозг. В большом количестве он имеется в мясе птицы, свиной печени и сое.
Кроме того, необходимо кушать пищу с высоким уровнем калия:
- сухофрукты: изюм, курага, чернослив;
- любые виды орехов;
- печеный картофель;
- бобовые культуры;
- молочные продукты.
Последние, помимо калия, содержат большое количество кальция, полезного не только для головы, но и для укрепления иммунитета в целом, улучшения обмена веществ. Нормальный метаболизм помогает быстрее восстановить работу мозга и избавиться от последствия контузии.
В системе питания после ЧМТ обязательно должен присутствовать витамин C. Он помогает снизить последствия стресса от травмы и улучшить снабжение мозга питательными веществами. Этот витамин в большом количестве содержится в растительной пище:
- болгарском перце;
- клюкве;
- шпинате;
- капусте;
- шиповнике;
- черной смородине и других.
Их достаточно промывать в чистой воде и есть в свежем виде, при сильной варке витамин C, как правило, разрушается. Уменьшить состояние стресса помогает и магний, входящий в высоких концентрациях в состав круп и продуктов из молока.
Чтобы снабдить головной мозг достаточным количеством энергии, питание при ушибе головного мозга должно включать глюкозу. Однако ее нужно получать не из сладостей и мучных кондитерских изделий, а из природных источников. В первую очередь, это мед и сухофрукты. Много глюкозы в инжире, винограде, финиках. Небольшое количество этих полезных фруктов в день обеспечат потребности организма.
Сладость по известному диетическому рецепту можно сделать самостоятельно: взять в равных пропорциях курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи. Промыть их и измельчить в мясорубке или блендере, перемешать с медом. В закрытой банке такой десерт может храниться в холодильнике несколько месяцев. В сутки можно съедать несколько ложечек лакомства, что обеспечит достаточное количество глюкозы, витаминов и микроэлементов, но при этом не приведет к тяжелым последствиям в виде лишнего веса.
Из жиров предпочтение стоит отдавать растительным маслам. Достаточно липидов содержится и в орехах. Полезные жиры вместе с витамином E восстанавливают мозговую деятельность, но при этом не формируют нежелательных отложений на стенках сосудов.
Особенно важно, чтобы диета при сотрясении головного мозга точно соблюдалась в первые недели после травмирования. При этом важно составить сбалансированное меню, в котором будет достаточное количество всех питательных веществ, необходимых организму, без преобладания каких-то определенных продуктов.
Примерное меню
Питаться во время лечения сотрясения следует небольшими порциями несколько раз в день (примерно 5-6 раз). Помимо основных приемов пищи, желательно включать в распорядок дня второй завтрак, полдник и второй ужин. Примерное меню на день может выглядеть таким образом:
- завтрак: каша на молоке, фрукты, некрепкий чай;
- второй завтрак: йогурт;
- обед: овощной или мясной суп, омлет;
- полдник: горсть орехов или яблоко;
- ужин: овощной салат, отвар шиповника, тушеное мясо с овощами;
- второй ужин: стакан кефира или банан.
В домашних условиях многие пациенты ленятся соблюдать режим питания, быстро переходят на привычную еду. Однако при таком питании невозможно получить хорошие результаты в ближайшее время. Введение в рацион «запрещенных» продуктов должно происходить постепенно после разрешения врача.
Особенно трудно организовать правильное питание пожилым людям и маленькому ребёнку, поскольку им тяжело соблюдать диету. Младенцам, получающим питательные вещества из материнского молока, менять рацион смысла нет, а вот их мамам – есть. Женщина должна пересмотреть свое питание, убрав из него вредные продукты и максимально заменив их полезными.
Конкретной диеты, расписывающей перечень продуктов, которые должны входить в меню при сотрясении головного мозга, нет. Но существует ряд рекомендаций, соблюдение которых позволит быстрее добиться восстановления и значительно снизит последствия травмы.
Источник